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绿珍珠无籽葡萄干
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【产品特点】新疆绿葡萄干，由号称水果世界“绿珍珠”的新疆无 核白葡萄 干制而成。是新疆的主要传统特产之一。新疆维吾尔自治
区是 我国唯一的绿葡萄干产地。据考证栽培无核白葡萄已1000多
年 新疆吐鲁番盆地近年来年产约5 000吨绿葡萄干，远销国内外 由
于新疆吐鲁番盆地具有特别适合葡萄生长和制干的气候，新 疆维们
吾尔族果农富有栽培无核白葡萄的经验和制作葡萄干的 传统技能，
使新疆绿葡萄干外形美观，品质优良，形成色、香 味、形“四
绝”，名驰中外。
【营养价值】新疆绿葡萄干含糖量高达78.2～81.1%，含有机酸
<2%，营养价 值很高。此外葡萄皮中还有类似苯酚的化学物质，具
有独特的 杀灭病毒的能力。药书载葡萄性平、味甘、无毒，入药有
利筋 骨，益气补血，除烦解闷，健胃利尿，并可治疗瘘痹等。用绿
葡萄干加工成的纳吐罗素可治疗神经衰弱等疾病。
【制 作】因为在荫房中晾制，经约30天阴干，即可完全下
刺，一般每4公斤鲜葡萄可制成1公斤葡萄干。
【产品价格】16.8元/500克 (1斤)
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