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新疆特产AAA级颗颗手选男人香美味葡萄干3.5元百克

 男人香葡萄干是选用新疆特产马奶子葡萄晾晒而成，味甜，鲜食可口，为新疆群众极喜爱的鲜食品种之一。鲜果从8月上旬至 10 月下旬均可上市供应。浆果不耐贮运，易变褐色和脱粒。可晾制为绿色萄葡干，但色泽较暗。晾制时间较长，易腐烂，故多晒制成红褐色葡萄干，一般出干率为 20% 。平均粒重为 0.986 克，其中含还原糖 60.24%，庶糖 3.67%，含酸 1.82%，含维生素 C0.45 毫克 /100 克。马奶子葡萄出汁率高达 70% 以上，但酒质风味淡薄，制罐后易裂果并变褐色。 
新疆葡萄干常识：  
  葡萄在功能上分为三种 - 食用，医用，酿造用。光我们平时吃的葡萄干就分为几十种，象什么”马奶子(又名男人香)”，女人香，红玫瑰，黄玫瑰等等。而且风干方法不同，葡萄干性质也不同，有核的葡萄一般都挂在树上自然晾干，其性质为热性。如是摘下后晒干，其性质为凉性。“无核白”即是凉性葡萄干之最。 两千多年前，新疆就有大量栽培葡萄的记载了。那时西域葡萄就已名冠全国。现在，新疆葡萄产量占全国总产量的28%，占全疆果品总量的三分之一。新疆的葡萄品种繁多，形状各异，有的色如翡翠，有的艳如玛瑙，有的乳白，有的紫黑，有的淡黄，有的深红，有的细如珍珠，有的硕如橄榄。且末的玛瑙紫葡萄，经冬愈甜甘冽芳醇；和田的红葡萄，喀什的绿葡萄，颗大汁多，脆而不酢；吐鲁番盆地更是有名的“葡萄之乡”。它有十几个特产品种，如，风景优美的葡萄沟、沙河子盛产的无核白葡萄，淡黄透白，如珍珠，似水晶，穗大粒小，圆润媚人。吃起来甜而不腻，清香鲜美，纯净无渣。用它晾制的葡萄干，碧绿透明，甘甜柔软,色味俱佳。
葡萄干主要作用：
2. 好吃的葡萄干
不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。
3.葡萄干的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
热量(千卡) 341 、硫胺素(毫克) 0.09、 钙(毫克) 52、蛋白质(克) 2.5 、核黄素(毫克) 0 、镁(毫克) 45 、脂肪(克)0.4 、烟酸(毫克) 0 、铁(毫克 9.1、碳水化合物(克) 81.8 、维生素C(毫克) 5、 锰(毫克) 0.39、膳食纤维(克) 1.6 、维生素E(毫克) 0 、锌(毫克) 0.18 、维生素A(微克) 0 、胆固醇(毫克) 0 、铜(毫克)0.48、胡罗卜素(微克) 2.1 、钾(毫克) 995 、磷(毫克) 90 、视黄醇当量(微克) 11.6 、钠(毫克) 19.1 、硒(微克) 2.74 。

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