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五香鸭肫 四川特产 中华老字号
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民国初年,成都提督街品有一外小内大的无名店铺,形如鼠洞.店主张氏父子在店内加工制作,并在店门口摆摊卖卤鸭及鸭杂,因用料严格,做工独特,口味极好,人们争相购买,日久出名,被顾客戏称为"耗子洞张鸭子",店主也就以该名为店名,沿袭至今.
配料：鲜鸭肫、食盐、鸭卤汁、香辛料
保质期：12个月
起称量：500克
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