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中华老字号：“三凤桥”无锡酱排骨
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三凤桥门店价:25元/盒
超市价:24元/盒
本店价:23元/盒
无锡“肉骨头”的历史有100多年。无锡肉骨头其实根本不是“骨头”，而是挑选近肋骨处的精肉连同肋骨一起烧成。作料有茴香、酱油、陈酒，烧煮时必须用面粉将锅沿封住，用文火烧，烧至喷香酥烂，出锅前用冰糖收膏。其肉汁甜香成糊状，俗称“老汁”。出售肉骨头时，将老汁浇在熟肉上，使汁与肉拌和。无锡肉骨头色、香、味俱佳，看来酱红色，闻时浓香扑鼻，吃进口油而不腻、烂而不糊、甜咸适中。
无锡肉骨头分为南北两派，南派以三凤桥肉庄为代表，北派以陆稿荐肉庄为代表。南派用笼圈垫锅，紧汤烧煮；北派使用木接口宽汤烧煮，用菱粉收汤。目前烧煮排骨较著名的店家有三凤桥、陆稿荐等。
三凤桥：无锡首个商务部颁发的“中华老字号”品牌商家。
小店所有三凤桥特产，均为厂家一手供应，价格坚持淘宝最低，敬请放心选用！！
配料：猪胸排、肋排、酱油、黄酒、白砂糖、食用盐、红曲米、香辛料
真空包装，300克/盒，常温保质期９个月。
食用方法
1.折开内袋直接食用。(友情提醒：夏天可以直接食用，但冬天不宜)
2.连袋一起放入开水中煮沸3分钟。
3.开袋装盆用微波炉加热1-2分钟。
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