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九华山特产 特级冬笋尖笋干500g

品名   九华山土特产-毛竹冬笋尖 
  
规格  500g/－袋 价格  500g/48元   
  
  
 产品介绍  
  九华山土特产---冬笋尖，采挖高山上的新鲜冬笋，在土里面挖出来的，经民间传统工艺精制而成，要经剥壳、洗净、煮熟、天然阳光晒干，其品质当然算最好的了。用食品袋密封包装(可保存一年)。 
   该冬笋尖为淡笋尖。冬笋尖比春笋尖品质优。(笋尖就是笋还在土里面或刚破土的鲜笋，采挖加工的笋干，才算笋尖，与笋生长很高后才采挖，品质与产量是不同的，笋尖的价格要高。) 
 淡笋干与放盐的笋干也不同，－斤淡笋干比放盐的笋干要多的多，品质优，其肉质嫩，味道鲜美，不但能减肥，而且有防癌、抗癌的作用。常食还能强肾利尿，防止便秘。但胃溃疡者不要多吃。 
     低脂、低醣，富含膳食纤维和人体必须的多种氨基酸及微量元素锌等，笋干是山珍中理想的绿色健康食品。 
莱谱多样，可切片、切丝，可红烧、炒、炖等等，如跟鸡汤同炖，。鲜美无比。注：食用前要用热水浸泡三小时以上。 
采至高山上的鲜笋，是农家自产，无公害污染，无防腐剂，更无农药残留，是真正的天然绿色食品，真正纯粹的野味儿。 
请各位美食高手们放心购买，放心食用。 
  
所有产品都是经过本人精挑细选，保质保量。 
  
本店已加入7天无理由退换货，如对产品不满意，口味不喜欢，7天内可自由退换货，具体参照7天无理由退换货规则。 
  
 请看我的帖子，怎样选购笋干，秀秀我做的笋干烧肉，准让你流口水 
  
  
  下面再来看看笋干的具体营养价质： 
竹笋的营养成份：一般鲜笋中含水分88％～93％、蛋白质1.5％～4％、脂肪0.25％～0 95％、可溶性糖 0.44％～2.95％、总糖0.78％～5.86％、纤维素0.60％～1.34％、灰分0.66％～1.21％、磷37～92ng/g、铁 4～9ng/g、钙 42～300ng/g，含热量674～1696)/g。笋罐头因加工时有些营养物质受到破坏和损耗，如维生素Ｂ、Ｃ 较大。毛竹冬笋中可溶性糖和还原糖含量较高，损失而氨基酸含量较低；春笋的总糖和总氮含量较高；烘干的早竹笋中，还原糖14.7％、可溶性糖18％、非还原糖4.5％、蛋白质类3.28％、氨基酸0.03％。竹笋顶部和嫩拜营养丰富，基部营养差。 
1.蛋白质 
蛋白质是由多种氨基酸结合而成的高分子化合物，是生物主 要组成物质之一，是人体不可缺少的营养物质。每克蛋白质提供能量约16，v4jg/g。竹笋的粗蛋白容易被人体吸收，所以营养稼值较高。竹笋中的蛋白质水解后，可产生18种氨基酸，其中有8种是人体必需的和2种半需的。 
2.脂肪 
主要成分是由甘油与3个分子的脂肪组成的酯。竹笋中脂肪含量不高，但脂肪中含有植物固醇，有对抗胆固醇的作用。 
3.糖类 
主要是碳水化合物。每克碳水化合物可体供16747)的能量。竹笋中总糖含量为0.78％～5.86％。 
4.纤维素 
由许多葡萄糖分子缩聚而成的多糖。一般不易被人体直接消化利用。但食物中含有适量纤维素，对人体消化系统有益。纤维素在肠道内能和饱和脂肪酸结合，从而减少它的吸收，达到降低血脂和血胆固醇的作用。竹笋中纤维素含量为 0 41％～2 17％。 
除上述营养成分外，竹笋中还有磷、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钢寺元素和维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等。总之，竹笋县一种低脂肪官纤维蛋白质和糖类适量的保健食品，这些成分不少是人体必需的元素。 
食用方法 
  首先将笋干用热水浸泡3小时以上，中间最好换－次水，浸泡的时间越长，煮时越容易熟，然后将泡发后的笋干用清水搓洗干净，去掉个别较老的部分，待用。 
如果炒或凉拌，必须将笋干用锅煮－小时以上，用高压锅更快，约十几分钟，使笋干熟透就可以炒或凉拌了。 
如果将笋干与鸡 鸭 猪肉同时下锅，必须将笋干用开水浸泡12小时左右，或用高压锅煮－会，再烹调。 
   介绍几种笋干做法，献丑了。 
1。炖老鸭、鸡、排骨、肉煲。将泡发或煮过的笋干，切4cm左右大小和肉放入煲内，加上黄酒、蒜、姜等佐料，文火炖1～2小时，嫩使肉油而不腻，笋干美味无穷。 
2。笋干蒸火腿肉。火腿切成片，将煮熟的笋干切2cm小段，笋干装入盘，肉片盖在笋干上放入高压锅里，蒸上7-2分钟，清香扑鼻，开胃增加食欲。 
3 。凉拌笋干。将煮熟的笋干切成丝，切成3cm中段，加蒜、姜、醋、糖、味精拌匀，清口鲜美。 
  九子泉声坚持用优质的产品质量；真诚的对待每一位顾客。 

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