
商品名称景迈古树极品月光白
年 份2007年
种 类生茶
重 量100克
厂 家勐海郎河茶厂
重量说明:此茶体积大但是不重,100g也有一小包了。看到店主的图片了吗?店主称了一下一大盘才100g哟。
商品介绍月光白由台湾资深茶艺术创作家周仁智于1994年研发成功。采造手法独特,由于其工艺流程不同
于普洱茶之做法从而对外界秘而不宣:制作工艺为将刚
采摘的鲜新古茶嫩尖放置于土基房内,夜间在月光下自
然发酵而成,其间不得见阳光。制作特点就是在自然农
耕基础上采用不揉捻加工技法制作而成,汤色黄亮、晶
莹剔透,入口滋味香甜。大有一两千斤之势。
月光白名字来历:据说有两种:1、此茶黑白相间,就
象黑夜中的月亮;2、此茶在夜里采摘嫩茶芽为原料,
并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下
慢慢晾干,从而使茶的香气得到最大程度保留。
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生茶与熟茶的区分方法:
1、从茶颜色上区分:生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。
2、从茶汤颜色区分:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。
3、从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味。
4、从口感区分:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。
普洱茶的冲泡方法:
普洱茶要求用95℃--100℃的沸水冲泡。为了使香味更加纯正,有必要先进行洗茶。洗茶不仅可以去除茶叶中的杂质,同时还可以起到唤醒茶性的作用,即第一次冲下去的沸水,10秒后倒出。倒出后可以闻其叶底的香气,如果香气不够纯正,可再重复进行洗茶一次,待叶底香味达到纯正后再正式冲泡。一般洗茶可进行1-2次,速度要快以免影响茶汤的滋味。投茶量的多少可依个人的口味而定,若爱喝浓茶的可以适当多投一些。一般以3-5克茶叶,150毫升的水为宜,茶与水的比例在1:50-1:30。冲泡时间在1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中,叶底可继续冲泡。随着冲泡次数的增加,冲泡时间可慢慢延长。每一次加进的水要在适当的时间内倒出,下一次要喝再加水冲泡,不要长时间浸泡,以免影响茶汤的色泽、香气和滋味。普洱茶比较耐泡,一般可连续泡8-10次,直到汤味很淡为止。一壶茶的冲泡过程中,冲泡时间应掌握先短后长,从一分钟逐渐增加至数分钟。这样每一次泡出的茶汤比较均匀,不会开始很浓后面很淡。
普洱茶的保健功效:
早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种功补兼备的良药。
现代医学对普洱茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。