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高压节能不锈钢蒸锅（可拆洗）特厚

珍珠饭_1  
材料： 
　　米 量杯二杯半 
　　水 量杯三杯 
　　※ (米、水比率为1比1.5) 
　　若米一量杯水就量杯一杯半； 
　 米二量杯水就量杯二杯半； 
　　※ 最少可煮半杯米；约一碗饭 
调味料： 
　　沙拉油一小汤匙 
作法： 
　　先将量杯二杯半米洗净后将水倒出滤干、放进多功能蒸霸中再放入三量 　　杯水;再放 入沙拉油一小油气匙。 
蒸煮时间： 
　　待底锅水滚开后起算，约十五分钟即可。 
   
  
   
  清蒸蛋-2  
 材料： 
　　蛋 四个 
　　水（以高汤替代亦可）量米杯约4杯 
调味料： 
　　适量、葱绿切细 
作法： 
　　将蛋一一打破置入大瓷碗内、加入适量调味料；以打蛋器打散至均匀即　　可、倒入多功能蒸霸内再将蛋汁上层气泡括除；待锅底水滚开后起算。 
蒸煮时间： 
　　水开起算约十五分钟即可。起锅后再洒上切好之细葱。  
  
   
粉蒸肉-3  
材料： 
　　五花肉半斤、南瓜半斤、蒸肉粉一包，蒜瓣少许 
调味料： 
　　酱油、糖、五香粉，酒、搅拌均匀置于容器内 
作法： 
　　将五花肉切成条块后以刀面拍打约三、四下将五花肉置入于有调味料之　　容器内浸泡约　　一、二十分钟待用。南瓜洗净切块待用将多功能蒸霸　　内平铺南瓜，在其上置放一些蒜瓣，以筷子将浸泡好之花肉沾匀蒸　　肉粉、在放置于南瓜上即可。 
蒸煮时间： 
　　水开起算约十至十分钟  
  

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