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雪哈油干 蛤蟆油干 长白山无腿林蛙干 红肚皮

纯正吉林长白山野生林蛙油(红肚) 
大个头蛙：23元/个,重13-15克左右 
小个头蛙：18元/个重9-12克左右 

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泡好的雪蛤(一般每次一颗即可,一周吃一次到两次) 
  
做好后的成品 
  
木瓜炖雪蛤 
蛤士膜的做法: 
3.冰糖雪蛤膏 
  材料：蛤蟆油三钱、鹌鹑蛋六只，红枣十枚，西洋参一钱，冰糖、清水适量。 
  做法：蛤蟆油清水浸发（约5小时），捡净。清水烧开后，加入蛤蟆油炖半小时左右，再加入红枣、西洋参片、鹌鹑蛋（已蒸熟去壳），最后加入冰糖，炖至糖溶即可。 
4.蛤蟆油银耳羹 
材料：蛤蟆油三钱，银耳四钱，红枣八枚。 
做法：蛤蟆油清水浸发，捡净，一起加清水、红枣、冰糖适量炖服。 
5.老椰子鲜奶炖雪蛤 
  原料：椰子、雪蛤油、冰糖、鲜奶。 
  做法：1、先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干。2、将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时。 3、将椰子盖破开，倒出一些椰汁，再加入鲜奶和炖好的雪蛤膏、冰糖，再炖10分钟即可食用。 
  功效：雪蛤膏是一种名贵补品，有强身养颜滋阴润肺的作用，也对神经衰弱者有滋补功效。椰子补虚益气，鲜奶清润。几样材料结合，可润肺益气，非常适合烟酒过多熬夜人士。 
  
  
买林蛙干的好处： 
   1、如果按每个蛙15克重，每个扒最少4克油，则扒一斤林蛙油的价格最多才为2250元，远远低于市场价，很是划算呢！！！ 
    2、自己扒油放心, 不怕掺假，容易鉴别。 
   3、随吃随扒 ,易保管（蛤蟆干一般不用放冰箱，放在干燥处，但如量大的话，特别是在南方，适逢雨季的话，还是要注意保管的，最好还是放在冰箱里，保险，嘿嘿） 
4、把含油的林蛙干一起邮寄，防止受潮，保证货物在邮寄过程中的质量。 
  
如何从蛙干上扒取林蛙油？ 
用温水或干净的湿布把林蛙外皮浸软，大概30-60分钟，用手从肚皮两侧开始剥掉蛙皮，取出蛙油，小心分离掉内脏和蛙卵即可。 
备注： 
   1.产品以实物为主，照片相辅助。 
产品说明： 
长白山林蛙油，又称蛤蟆油、蛤仕蟆、蛤士蟆、哈仕蟆、哈士蟆。属蛙科两栖类动物。是生长于中国东北长白山林区山脉地势高而寒沟泽地带的一种珍贵蛙种。不同的地方有不同的叫法，是东北著名的土特产，与熊掌、猴头、飞龙并称长白山四大山珍。 
保健功效： 
1.具有补肾益精、润肺养阴、壮阳健体、的独特功效。 
2.对女性：林蛙能滋阴养颜、美白祛斑、补血、对神经衰弱、产后体虚缺乳有帮助的。因为林蛙对于女性的内分泌有调整作用，能加速新陈代谢，以内养外，使皮肤细腻，减皱有光泽增加弹性。林蛙中含丰富的胶原蛋白，和人体的皮肤有很好的亲和力，而且林蛙中还含有一种复合多肽，这种成份的作用就是保持皮肤中的胶原蛋白的，所以对于爱美的女性，林蛙是一种非常非常好的美容食品呢。 
提醒：水发前把2块油中间的黑脂肪皮先去掉，水发好后方便食用哦。 这个黑脂肪皮很腥的，水发不膨胀而且 水发后不容易摘。 
水发倍数：林蛙水发前后重量比例为：凉水12小时后是1：40，24小时后是1：60。是重量的比例， 
不是体积哦。因为体积很难用肉眼来判定膨胀的倍数。 
用法用量： 
 1、去杂质（净干剥类的基本已干净），清洗。 
 2、一个人量约3克,过水洗一洗，加水一般是正常大小的碗一碗或多半碗。 
 3、泡的水温20-40度，湿剥类的（真空装的）泡8-10小时，干剥类的泡10-14小时，正常不换水。 
4.泡时加冰糖，去腥，用量视个人喜好程度。 
5、炖的时间：炖盅外的水沸腾后15分钟。 
  
 6.趁热喝。 
7.因为它属于高营养，最好是2--3天喝一次，喝多了身体吸收不了，浪费了不好。 
  
鲜奶木瓜炖雪蛤 
　　原料：雪蛤膏、夏威夷木瓜、冰糖、鲜奶。 
　　做法：雪蛤膏用水浸泡一晚，去掉黑色的东西。把夏威夷木瓜刮去囊，放入雪蛤、鲜奶、少许冰糖，放在炖盅炖15分钟即可。 
鲜奶木瓜炖雪蛤 
　　小诀窍：1)雪蛤膏可不便宜，干透了的手把的分量已经上千元。但是可以“贵买平吃”，因为只要手指头那么多，泡开以后已经足够4个人吃。2)木瓜是水果，不宜炖太长时间。   
  
中国长白山野生林蛙又叫蛤什蟆或蛤蟆,东北当地叫蛤蟆或蛤士蟆,香港、广东人均称为雪哈。春天,属于珍稀两栖动物，是我国著名的集药用、滋补和美容于一体的经济蛙种。林蛙从河里出来,到池塘里进行交配繁殖,之后,到树林里捕食昆虫。直到深秋,逢雨天,它们返回河里冬眠。这时,捕捉的林蛙肚子里的油就长成了,晒干后扒出来就是蛤蟆油。其实不是油,是林蛙的输卵管,医书称为蛤蟆油,现在也称为雪蛤油或雪蛤膏. 
   
  
   林蛙油含有18种氨基酸、13种无机元素9种维生素和多种复合多肽等生物活性因子，特别富含三种性激素，即雌二醇、睾酮、孕酮。其中雌二醇和睾酮分别是雌性激素和雄性激素中生理作用最强的激素，具有显著的滋阴强肾激发免疫功能和调节机理作用。 
   林蛙油在国际市场上享有盛誉，目前野生资源极为稀缺.林蛙油的主要有效成分为蛙醇，具有“补肾益精、润肺养阴”的功效。专治肾虚气弱、精力耗损、记忆力减退、妇产出血、产后出血、产后缺乳及神经衰弱等症。我果中医认为，可治疗“小儿赤血、肿疮脐伤、止痛、气不足、去劳劣、解势毒、利水消肿、虚痨咳嗽”，具有养肺滋肾之功效。林蛙油含有雌二醇、辛酮等激素类物质，它具有的同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，尤其是免疫球蛋白的合成，提高人体对外来病菌的抵抗能力。林蛙油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质，可促进人体，特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤细腻，保持肌体的年轻态、健康态。 
林蛙油鉴别相关要点： 
1.全干品.为什么市场上很少见,其主要原因是形状极其破碎,感观不好.易于掺假,新货和陈货很难辨认,即便是真品价格也是,买家很难辨认和接受. 
2.雪蛤净油,既去除了的连体组织.此种油容易被掺入因为某种原因经过处理的劣质.凡经过二次的,的连体组织失去了光泽,或者就是的连体组织变质了,不得不除去.或者经过二次处理的油组织多为缺失,美其名曰净油,使买家上当.因此真品净油和经过处理的二手油很难区分. 
3.纯一色的金黄色.此种油多数经过处理,或硫黄烤或其它方法处理,外观极好看.但真品是多种多样的.黄色,深黄色,深红色,青色,褐色等都是正常颜色.通常所说五大颜色. 
4.关于湿度.市场流行的,即使是上品也多少含潮,是很正常.因为制作过程中要有一定的潮度才能扒下连体油,这是工艺上的要求.另外过干的不能保证连体,会呈鱼鳞片状脱落.但潮度过大会影响产品的数量,就不正常了. 
5.关于个头的大小.个头稍大外观好看,和一般个头的比质量没有太大的差别.如果馈赠选个头稍大的,自己用选一般就可以了.但个头过大和过小就是品种的差别了.真品差别不是很大.有一种油个头很小,不是真品. 
6.吉林长白山中国林蛙油原产地的界定.联合国“人与生物圈”长白山自然保护区有60％的面积在吉林省白山市。以国家批准的吉林长白山中国林蛙油,尤以红肚皮和黄肚皮的林蛙质地为最上品.凡远离此中心的产品均无法与之相媲美. 
7.建议:买正宗就买原产地的,连体的,带组织的,自然杂色的. 

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