当前位置：网站首页 >> 北方霞光食品添加剂无铝泡打粉1000g
北方霞光食品添加剂无铝泡打粉1000g
|
 |
无铝泡打粉不含铝，是为适应糕点业高层次的需要而精心设计。
１．无铝泡打粉粉质细腻，可更为均匀地分布于面粉中，持续发泡能力强。它能在打发面糊及烤焙各阶段均匀释放气体，在食品内部形成均匀、致密的孔性组织，增大体积，使面包、蛋糕等食品柔软、膨松、富有弹性，使饼干酥松，口感细腻。加之对反应后剩余盐类的严格控制，所制产品风味更纯正。适应于工厂化生产及面包房使用。
2.性状：白色、灰白色粉末。
3.应用领域及用量：
可直接添加于米、面粉、豆粉及其他谷物食品，如烘烤饼干、蒸类发糕、马来糕、油炸物等，尤其适用于各种蛋糕及小西饼的面糊内添加。依不同配方，用量为面粉的 0.8％-3％。
4.技术参数：
二氧化碳气体发生量：水浴，45℃标准状态下mL/g≥40
水浴，100℃标准状态下mL/g≥100
pH值：（去除二氧化碳后）：6.0-7.5
5.原料：修饰淀粉，碳酸氢钠，磷酸二氢钙
规格：1KG
本店与全国100多家食品配料生产企业保持业务联系,以经销近3000种食品辅料配料及各种食品添加剂!
力争做全国最齐全的食品配料供应商
如有任何其他食品方面需要,请与店主联系!
店主将尽力为大家解决!
如果您对“北方霞光食品添加剂无铝泡打粉1000g”有任何意见或建议，欢迎在站内提交留言，我们很重视您的留言！
如果您需要购买该产品，需要咨询，本站可协助您购买，详情咨询客服QQ: 欢迎您联系咨询！
小提示：您看到本产品是因本站的该产品有一定访问量，如果您有同类产品需要在本页面推广，请联系客服QQ咨询投放事宜: