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北苑名茶 茶叶白茶 08原产地白毫银针

【 编号】DGCY303
【名称】.鲜爽满毫香白毫银针
【产地】国家白茶原产地保护地政和县
【原料】春茶第一轮嫩梢采下一芽   【产期】2008年３月   【工艺】由资深茶艺师制作   【重量】500克   【价格】260元
【保质】18个月
【品质特征】 1. 感观特色： （1）白毫银针： 外形：单芽肥壮，满披茸毛，色泽银白或灰白。内质：香气清纯，毫香明显；滋味清甜鲜爽，毫味足；汤色淡黄，明亮。叶底：匀整，明亮  
白毫银针，简称银针，又叫白毫，近年多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。现代的凌云白毫、君山银针等茶不同， 它们的原料先经蒸、炒杀青，属绿茶或黄茶类。 政和白毫银针的成品茶外观茶芽肥壮，满披白毫，色泽鲜白光润，闪烁如银，挺直如针。茶汤呈杏黄色，清澈晶亮，香气清鲜，入口毫香显露，滋味清甜鲜爽。
 白毫银针作为珍品，在国内外市场久负盛名，1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位，1982年6月在长沙召开的全国名茶评比会上，被评为全国名茶之一。1986年与1990年又分别两届被商业部评为全国名茶。近年来还创制了白毫银针的系列产品，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。1992年银钩被评为福建省名茶，名列第一。近年销往港、澳地区及美国、德国等国。
【饮用方法】  白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。银针白毫泡饮方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长。一般每3克银针置沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中，冲入200毫升沸水，开始时茶芽浮于水面，5—6分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，，寸许芽心，银光闪烁，望之有如石钟乳，蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮，此时边观赏边品饮，微吹饮辍，升降浮游，尘俗尽去，意趣盎然。 
 

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