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日本料理寿司料理 秋田小町寿司米
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[商品名称]： 秋田小町寿司米
[商品规格]： 5KG/包*4/箱 [适合人群]： 料理店/中西餐厅
[ 产品描述 ] 寿司专用米
质量等级：特级
如何作出寿司饭饭
一、淘米 1.淘米时加入足够水量，用手快速来回搅米2~3次，将水澄出。 2.之后快速用手将米打散，使之不粘连。 3.再淘米4-5次。
二、焖饭水量的标准焖饭时，加水稍多些。(水量为米量的1.2倍为标准，也可根据个人口味适当增减。)
三、泡米时间的标准大约泡30分钟左右(以上为冬季泡米时间，夏季泡米时间可适量地减一半。)
四、焖米饭电饭锅内直到灯灭。
五、焖饭灭灯后焖15分钟不动。
六、盛到饭笼里将米饭盛在饭笼里，均匀撒上寿司醋，用饭勺搅拌均匀，用扇子扇风使之尽快冷却。
日资企业――廊坊伊藤谨粮食加工有限公司生产
秋田县位于日本本州地区的西北部，因受亚洲大陆性气候影响，最高气温与最低气温差高达40摄氏度左右，年平均降雨量1600毫升左右。大自然惠赠非常适合水稻生产的天然宝地，因其稻米在日本国内享有盛誉，故名为“秋天小町”。
1998年，由日本农业专家将“秋田小町”品种引进中国，在大连和吉林地区大面积试种。吉林的“鱼米之乡”梅河口地区，已有一百多年的水稻生产历史，早在清朝时期，梅河口大米曾作为“皇粮御米”供皇室专用。栽种出的“秋田小町”大米经日本农业专家鉴定，其品质与日本本土栽种出的“秋田小町”大米
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