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世界冠军-茉莉花茶-工艺花茶

  【 名称】：世界冠军(茉莉工艺花茶)
　【 级别 】 ：特级
　【 工艺 】 ： 采用明前绿茶手工制作，再经窑制茉莉花加工而成
　【 产地】：福建 福州
　【 重量】： 50 克(大概 5－8 颗)
　【 售价】： 20 元／50克
　【 包装 】 ： 50 克／单位，采用铝钵袋密封包装，确保茶叶品质(如果需　　要其他规格包装请与掌柜联系)  
茉莉花茶简介
　　茉莉花茶主要采用茉莉花和烘青绿茶拌拼合窨制而成，其窨制过程在一定条件下进行水热作用，一吐一吸，两者结合，既有物理变化又有化学反应。在水湿和一定的温度下茶叶中的多酚类缓慢分化，可以减退茶坯的涩味，一部分原来不溶于水的蛋白质分解为氨基酸，从而使产品的汤色变深变黄，滋味鲜醇，这也为茉莉花茶比同品种、同等级绿茶好喝，滋味醇厚的原因。 其基本工艺流程 : 茶坯处理 → 鲜花维护 → 拌和窨花 → 通花散热 → 收堆续窨 → 出花分离 → 湿坯复火干燥 → 再窨或提花 .
花茶饮用
　　花茶是融茶叶之美、 鲜花之香于一体的诗一般的艺术品。花茶中的香气如何非常重要，它有三项质量指标：一是香气鲜灵，切忌陈、闷；二是香气浓厚，不能淡薄；三是香气纯正不杂。泡饮花茶前先干嗅花茶香气，察看茶胚的质地(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等)。
　　通常工艺残留的花干白净、明亮为好。花茶泡饮，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。
　　若冲泡茉莉毛峰、茶王一类细嫩花茶的高级名茶，可用玻璃杯法冲泡，便于 “ 目品 ” 茶叶舒展、沉浮时的 “ 茶舞 ” 。每杯用茶2～3克，初沸水凉至90 ℃ 左右冲泡，加盖后3分钟，揭开杯盖一侧，用鼻快闻其香气，还可凑着香气做深呼吸，这叫做 “ 鼻品 ” 。
　　茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍停留，以口吸气。鼻呼气的动作相配合，使茶汤在舌面上往返流动一、二次，才能真正尝到名贵花茶的茶味、香韵。民间有 “ 一口为喝，二口为饮，三口为品 ” 之说。一开茶后，留汤1／3，继续加水为二开，到三开，茶味已淡，不再续饮。
　　若饮泡中低档花茶或茶末，一般用白瓷茶壶冲泡，用100 ℃ 初沸水冲入壶中，加盖5分钟后即可酌入茶杯饮用。我国北方冬季时间长，地冻天寒，三、五家人或亲朋围坐火炉取暖时，共饮一壶花茶，可增添居室芬芳，如临春暖花开之境
功效简介(紧供参考)
茉莉花茶 有清肝明目、生津止渴、坚固牙齿、降血压、防辐射、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。茉莉花能行气、开郁、辟秽、和中，有镇静和催眠作用。有慢性支气管炎的人宜多饮用。 
   

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