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白茶 有机食品08新茶明前特级政和白牡丹

品 名：特级白牡丹--牡丹王
包装方式： 自包装(净重50克/罐或100克/罐均可)
产 地：福建南平政和(产地直销)
生产日期：2008年3月
特 点：茶园根据欧盟标准管理，生产出的产品有机属绿色食品。 汤色色泽金黄透亮，汤水晶亮，色泽橙黄，温润如玉；口感醇，回甘快而持久，味清鲜爽口； 茶气芬芳鲜爽，毫香浓郁，有天然馥郁的淡淡毫香； 耐泡度佳。中医药理证明，白茶白牡丹性清凉，具有退热降火之功效。
特级白牡丹：外形：叶抱芽，芽叶连枝，叶缘垂卷，毫心肥壮银白，毫多而显，叶色灰绿或翠绿，叶背有茸毛。内质：香气清鲜浓郁，毫香明显；滋味清甜纯爽，毫味显；汤色杏黄，明亮。叶底：毫心多，叶张嫩，芽叶连枝，色泽嫩绿、明亮。
  产品简介：白牡丹，属白茶，轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品，福建特产，以政和大白茶为主要生产原料，于1922年创制，1922年政和开始产制，乃主产区。白牡丹以绿叶夹银色白毫，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾除开，故名。
白牡丹鲜叶要求白毫显，芽叶肥嫩。传统采摘标准为，春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与叶基本等长。并要求“三白”，即芽及两叶满披白色茸毛。夏秋茶芽较瘦，不采摘白牡丹。鲜叶经过萎凋及焙干后，成为毛茶。毛茶再经简单的精制而成成品茶。
白牡丹成茶两叶抱一芽，叶态自然。色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起。叶背遍布白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
据福州商品检验局分析：政和大白茶水浸出物高达42.18%，小茶(菜茶)只有39.54%，茶素达4.32%，小茶只有3.96%，单宁达16.44%，小茶只有10.61%。

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