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外贸德国 34厘米高级不锈钢煎锅煎肉烤肉锅

煎肉烤肉锅
产品说明

手感非常好，内部喷涂 Advantex 500 不沾涂层，价值千元的安利金锅也是采用此涂层。 实实在在的好产品，功能强大，牛排，香肠腊肠，薄煎饼，煎蛋卷,炒鸡蛋，煎鱼煎肉。 三层复合底强力蓄热，小火就能达到最好的烹饪状态。节省能源，节省时间，关火以后可以利用余温煎鸡蛋。 强化弯曲的边沿，避免汤汁沿着锅体流淌，做到无滴漏。 350度安全温度，安全适用于洗碗机, 建议手洗。 德国工艺《ULTREX》34厘米煎肉烤肉锅采用漂亮的镜面18/10不锈钢制造，并喷涂 Advantex 500 不沾涂层，完美的适用于任何家庭厨房。 三层复合底确保食物均衡受热。   国际专利耐高温隔热胶木手柄，带有防火圈。
无水烹饪的好处：
保留更多的营养(食物)，减少脂肪摄入量(人体)，避免有害的油烟。
无水烹饪的炊具，必须具有很厚的复合底，加热均匀，即使不用油，煎肉的时候也不会粘锅。(复合底建议在5毫米～10毫米之间，太薄没有效果，太厚热锅时间长)。
只要中小火，避免高温烹饪―――高温烹饪会使食物的糖分　降解成Antiglycation End Products (简称AGEs)―――这个AGEs会使血管栓塞并且引起血中的某些蛋白质(例如，C-reactive proteins ，简称CRPs) 的含量升高，而较高的CRPs常常预示着心肌梗塞或者中风的发作。
不加水或者只加少量的水，可以减少水溶性维生素的损失 ，而某些维生素，如B12，在无光、低压的烹饪方法下，可以得到最大程度的保留。
煮好的食物“缩”得少。
省能源。
省时间。
夏日里做饭，不会连带厨房“升温”。
省事儿―――不必随时查看不必翻炒。
容易清洗。
为何可以不加水烹饪：
很多食物本身含有足够的水分，利用食物本身的水分已经可以应付这种低温的烹饪方法。当然，做汤的时候，或者对于某些水分不足或者煮食干货(比如大米，面条)的时候，适量的水仍是必要的。
当锅里的食物渗出足够的水分，锅里形成足够的蒸汽的时候，锅盖上的蒸汽阀会发出叫声，提醒做饭人转小火力并关严透气孔。因为锅盖跟锅子的接合密封比较好，可以把从食物里“跑”出来的自然水汽“锁”在锅里，不会泄漏出去，从而帮助蒸熟食物。
炊具所用的材质：医用不锈钢
这个名字，指的是304型(T304)的不锈钢。很多厨具广告上会特别声明他们采用的是“医用不锈钢”，意思就是说，他们用的这种钢是和医疗界所用的钢同样的质地。
关于不锈钢的一点信息：不锈钢是一种铁合金，主要是在铁里面加铬和镍制成。有时候，我们会看到类似于“18/10,18/8,18/0”这样的字样，每组数字的第一个数，18，指的是铬的含量，一般来说，厨具用不锈钢，都采用的是18%的铬含量。而每组数字里的第二个数字，代表的是镍的含量，一般来说，这个数字越大，就越好。18/10的不锈钢，抗腐蚀能力更好也更光亮，18/8也还可接受，而18/0的厨具，使用一般炉具的话，最好避免购买。最简单的测试办法，就是带一块磁铁，买的时候试试，如果粘，就是18/0，不粘的话，就是18/10或者18/8。
不锈钢的导热性不好，所以大多数市售的不锈钢炊具的底，都是三层的(中间夹一层导热性好的铝或者铜)。好一点的锅子，应该至少是5层底，也有7层或者9层底的锅子，层数越多，锅越重，但从烹饪的效果来看，5层，7层，还是9层，并没有很大的不同。多层底的锅子，可以多个锅子叠放起来一起煮食，节省能源和时间。注：普通的3层底的锅子不可以这样叠放。
关于选购标准：
无水烹饪，可能是目前最健康，最节省能源的烹饪方式。市面上号称无水烹饪的炊具林林总总，怎样判断呢？
首先要记住的，是任何一套无水烹饪的炊具都必须具备的几个基本条件：1)复合底厚度在5～10毫米之间，太薄没有效果，太厚热锅时间长。
 2)盖子，透明钢化玻璃和钢盖子都可以，但必须是拱形的，否则水气会垂直降落，食物淋浴。钢化玻璃盖子技术很讲究，圆滑度和表面光滑度很关键，这要看厂家的水准了，记住一分钱一分货(商场的奢侈价格除外)。
3)里外必须都是不锈钢。
花较少的钱，买到与那些昂贵品牌具有同等甚至更高品质的炊具，总是一件令人高兴的事情，对于很多人来说，买东西，更重要的是买质量，不是买品牌。当然，如果不介意多花钱的话，还是买好口碑的名牌省事儿省心，毕竟名牌们不是“浪得虚名”的。不过，如果想实惠的话，那么在买炊具的时候，我们可以不看牌子，关键看好以下几个参数，如果都满足的话，应该就是一个不错的锅：
1)锅底。复合底建议在5毫米～10毫米之间，太薄没有效果，太厚热锅时间长。
2)使用的是医用钢。
3)18/8就可以了，18/10更好，但一定要问好是否可以用于电磁炉。有的品牌订单要求是不能用于电磁炉的。
4)无论是斜包底还是直包底，工艺必须是Canpsuled，经过2000吨摩擦压力机一体制造而成，这个标准，要看厂家设备，目前国内这种设备还是很少。淘宝网购物要选商家，真正的厂家直销，一般不会四处拼货。INOS公司摩擦压力机为德国进口新型设备，自身工艺改进了不少，制造方面更加精确。
5)锅底钢标必须有“18-10 Stainless Steel”，当然有的品牌标志则忽略这一点，因为国外一般都是18-10不锈钢。
顾客体验：
比如豆角，用通常的铁锅做出来的豆角颜色会变暗，但是用这种锅做的可以保留原来的纯绿色，而且味道非常好。
用这种锅做鸡蛋非常有趣，不用加水，只需要在锅里放一张潮湿的纸或菜叶，然后把鸡蛋放在纸或菜叶上，过一会鸡蛋就熟了。而且味道特棒，一点也不干，鸡蛋黄也还是油黄黄的，跟通常的煮鸡蛋的蛋黄差别很大.。
用这种锅煲的汤，味道很美。
用不粘锅煮的鸡翅和青菜，好鲜，吃了一次忘不了。
做出来的鸡蛋怎么吃都跟用普通锅做出来的不一样，特嫩．做出来的菜的味道更不一样，鲜，而且不变色，特别是青菜，一炒就黄的，这个锅炒就不会，真正的无油烟，不粘锅，又省电或煤气，导热均匀。

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