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虎虎山庄 天津渤海湾精选贝肉
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精选鲜贝去内脏，留尾足，再经传统工艺加工而成.味道鲜美,品质上乘,营养丰富，口感一流.晒制的新下来的贝尖肉，都是自身天然的颜色，新鲜筋斗味美，适合凉拌、热炒、做汤、包馅等多种吃法，大家自己动手试试看吧！
贝尖烧冬瓜
配料：贝尖50克，冬瓜250克，水发木耳20克，鲜青豆15克，花生油10克，酱油5克，精盐5克，香油、味精少许。
操作：1)将贝尖洗净，冬瓜去皮，去瓤切成方块，水发木耳去蒂洗净撕成小朵花。儿童1家教1
2)将炒锅置旺火上，注入花生油烧热，加入贝尖快速煸炒几下，加入黑木耳煸出噼啪声，加酱油、适量开水，放入青豆、精
盐煮至汤将尽，加入冬瓜，将冬瓜焖得酥烂即成。
蒜片炝苦瓜贝尖
配料：苦瓜 辅料：贝尖、红柿子椒、蒜
调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油、干辣椒
操作：1)将苦瓜、柿子椒、蒜分别切成片，坐锅点火倒入水，待水开后，先放入苦瓜，加少许盐，焯熟后捞出，再将红柿子椒、贝
尖分别过水焯熟备用。
2)坐锅点火倒入油，待油热后下干辣椒炸出香味，浇在控过水的苦瓜上，放入蒜片、贝尖、柿子椒、盐、胡椒粉、鸡精、香
油搅拌均匀即可。
特点：香辣微苦，爽脆适口。
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