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无毒无公害脱水白萝卜干50克包
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萝卜干炒肉的做法 2006-08-04 23:12 Tag:
1、萝卜干用清水泡发(15分钟左右)，洗净挤干水切成1CM左右小条备用
2、五花肉切好加生抽、老抽、盐及料酒腌15分钟
3、锅不加油烧热将切好的萝卜干炒至水干盛入碟子
4、将锅洗净，加油烧热后把腌好的肉肉炒至出油再放萝卜干、干椒末、少许盐炒匀(如担心萝卜干太干可以放一点点水闷会)
5、出锅前放生抽及葱段炒出香味就可以啦。
今天又更新啦．萝卜干炒腊肉哦！！！
1:萝卜干切成丁．
2： 腊肉切成小片．很多人家喜欢把肉切成很大很厚一块．我不太喜欢那样．感觉太油腻了．．
3： 下锅炒啦．先把肥的腊肉用油爆．爆出油后放入瘦肉和萝卜干一起炒．加鸡精和辣椒(我用的辣椒是特辣的干辣椒．)．快熟的时候加一点点水焖一下．放大蒜叶．翻炒两下就可以出锅啦．．看看照片吧．．．．是不是很好看呢？
4：来个特写．．．．看着就有食欲哦！！！萝卜干脆，腊肉香．辣椒辣．正符合湖南人不怕辣的口味．．哈哈
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