新疆特产枣系列补气养血哈密大枣

哈密大枣的显著特点是：果实个大、肉厚、皮薄，含糖量高，富含锌和维生素，色泽紫红具光泽，无污染，甘甜爽口，宜于鲜食和制成干果。

    哈密大枣营养和保健价值极高，是全国约700种红枣家族中的果中骄子。据西北农业大学实验中心和有关部门测定分析，哈密大枣平均单个鲜重17克，大果重35克，出肉率96%，鲜果含糖量在32%左右，干果总糖含量81%以上，蛋白含量高达50%，干果含水分在15%以下。哈密大枣素有“天然维生素丸”之美称，富含维生素C，维生素 B1、B2；鲜枣VC含量为415毫克/百克，普遍比内地红枣品种的维生素含量高出数倍。科研部门研究表明，哈密大枣富含有18种人体必须的氨基酸及铁、锌、钙、钯、镉、铬等营养物质和稀有矿物质，尤其是锌含量特别高，达到23毫克/百克。其中包括人体不能合成的8种氨基酸，稀有矿物质对成人保健、儿童发育、提高智力颇为重要。由此可见哈密大枣是及营养和医药保健为一体的果中珍品。长期实践证实：哈密大枣具有抗病、抗癌、提神、补肾保肝、增加肌力、补血益气、润肺生津、养胃健睥、养颜助容的作用。原全国政协副主席塞福鼎.艾则孜在1997年4月曾挥笔题词：“哈密大枣，天下一绝”。

      

新疆干果类贮存方法:
　 新疆的所有干果都是纯天然凉制而成，没有加入任何添加剂，是真正意义上的100％绿色食品。所以新疆的干果保存一定要注意以下几点：
　 一定要放在阴凉、干燥、通风的地方存放，不得放在强阳光底下爆晒，同时保存的时候也不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中，最好的保存方法是放在冰柜冷藏，如果没有冰箱，建议一定要放阴凉、干燥通风的地方，这样可以保持干果的新鲜美味。如果保存恰当,新疆的干果类一般都能存储一年时间之久都不会变质。   

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