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呈味核苷酸二钠(I加G)食品化工 食品添加剂
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产品名称： 星湖牌呈味核苷酸二钠(I加G) 产品说明： 星湖牌呈味核苷酸二钠(I加G)是本公司的科研成果，是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。
本品是由5 ’ -肌苷酸二钠(IMP)和5 ’ -鸟苷酸二钠(GMP)按1：1的比例混合而成， 可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与谷氨酸钠(味精)混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“强力味精”之称；别外，本品还对迁移性肝炎、慢性肝炎、进行性肌肉萎缩和各种眼部疾患有一定的辅助治疗作用。
星湖牌呈味核苷酸二钠(I加G)通过了 KOSHER认证和HALAL认证、 HACCP 认证 。
I+G: Disodium 5’-ribonucleotide Certificate ： KOSHER, HALAL ,HACCP
质量标准
标准号： Q/ZXH-2000
项目
技术要求
透光率( 5% 水溶液) ≥ 95.0 氨基酸 溶液不显色 铵盐 石蕊试纸不变色 PH ( 5% 水溶液) 7.0―8.5 砷盐(以As计),(%) ≤0.0001 重金属(以Pb计),(%) ≤0.001 其他核苷酸 不得检出 干燥失重,(%) ≤25 (IMP加GMP)总含量(以干样计),(%) 97―102 IMP含量(混合比),(%) 48―52 GMP含量(混合比),(%) 48―52
本次报价为1000克
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