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泉州海边特产 獭窟鱼签

产品介绍：
獭窟岛(浮山岛)是泉州沿海的一个小岛,岛上居民世代靠捕鱼为生,很久以来,就以渔业闻名于泉州,泉州就有句俗语叫"去洛阳顺便到獭窟",是海上丝绸之路的入口必经之路。岛上从宋朝开始有人居住,四面均是海,岛上居民均以讨海为生计,自古以来，是远近出名的鱼村。从古代开始，就留下了一个制作鱼签的方法，且只有岛上的人会做，别的地方都没条件或没秘方来做，这也是獭窟鱼签盛名在外的原因。
泉州出名的海边特产除了各种海鲜外,更有几种特色的以新鲜鱼肉加工而成味道鲜美的特产,其有最为有名的便是 崇武鱼卷、獭窟鱼签、深沪水丸 ，这三种特产都有异曲同工之处，就是用新鲜鱼肉加入当地生产的地瓜粉再加入调料而制成，与崇武鱼卷和深沪水丸不同的是，獭窟鱼签制后还要再进行加工，晒干，工艺更为复杂，使 其保存时间可达到一年以上 ，且食用方法也不一样，味道更是别具一格，吃过后便不舍得再停下来。
规格：袋装
重量：400g
食用方法：油炸，先等油锅里的油八分热后，放入鱼签，鱼签遇到热油后便会马上膨胀，待其膨胀完成，只需几秒就可以，然后捞出来就是美味佳肴了，香脆鲜美的鱼签外观亮丽，轻盈，更具有另外一番风味，无论你想当下酒菜，或是用来当休闲食品，都是不容错过的美味。
成份：味道鲜美的野生鲜鱼肉，地瓜粉，调味剂(纯自然绿色食品)
特别的是，一袋子的鱼签，你可以分成二十次左右去炸，每次可炸到如图所示的一碟子鱼签了。

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