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贵州特产 关岭断桥柴火手搓胡辣椒250g袋装
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柴火香手搓糊辣椒采用传统布衣原始工艺,香味纯正、喷香扑鼻，不添加任何色素和防腐剂.柴火手工制作. 制作方法：煳辣椒为贵州独有,全省皆做。是将干红辣椒在木炭火灰中烧(烘、焐)焦烧(烘、焐)煳,用手搓细或用擂钵舂细成面而成。
食用方法:本调料适合多种吃法,可用于调制各式凉菜,吃面,粉,馒头均可,也可烹制各式菜肴.
蘸水煳辣椒面的吃法：
一、做辣椒蘸水。吃火锅,做上一个辣椒蘸水,别有一番风味.具体的调制方法是：将辣椒面1-2勺放入碗中，加入精盐、味精、花椒面、、葱花和芫荽末。加入原汤搅拌调制而成。夹火锅里涮熟的菜，蘸辣椒水吃！
二、把面条或米线煮好，放好调料，根据自己的口味放加入1-2勺辣椒，搅拌均匀，面条顿时香辣可口、胃口大增。
保质期:18月
本品10元一包250g
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