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新品微辣新奥尔良烤鸡腌料




新品微辣新奥尔良烤鸡腌料饮食文化:
  新奥尔良腌料--美国本土顶级美食的发源地,同时也是新饮食文化运动的发起者。它提倡的“重营养、用本地新鲜产品、少油脂重原味”等几项营养自然食物的指标,正是美国新饮食文化的精髓。
  新奥尔良系列产品自肯德基(KFC)引进中国后,深受中国消费者的青睐,特别是年轻人和小孩子,更是引领中国饮食文化的新消费理念。今天我们对烤鸡工艺与配方进行改良,尽心研制,终于实现了新奥尔良烤鸡的制作工艺的平民化,并保持了烤鸡烤香四溢,清爽不腻的地道新奥尔良风味,使得消费者可以很方便的食用这种风靡全球的美味。

  风味特色:
  正宗奥尔良风味,独具奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中高档辣度,非常适合于喜爱奥尔良风味的人群.
 有了新奥尔良烤鸡腌料,您不必再去拥挤、吵闹的肯德基啦!
【品  牌】KMC-肯麦基
【主要风味】 新奥尔良---甜、辣、香
【储存方式】阴凉干燥处,开封后请及时密封;建议倒入不透明的密封罐中。 
【保质期限】6个月  
【适用范围】翅根,鸡腿,整鸡或别的肉  
【操作方式】 微波或者烧烤 
注:
  中辣的实际上是偏辣的,对于喜辣一族的淘友来说是个不错的选择.烤出来的鸡翅比KFC辣一些,其它的味道是一样的.
 微辣的鸡翅烤出来的味道跟KFC里的是一样的.比较适合不喜辣的淘友.
 
教您制作地道美食--新奥尔良烤鸡翅做法如下:
第1步:
选择新鲜的翅中,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良 烤 鸡腌料,放在碗里使鸡翅和料混合均匀(也可以使用一个结实的保鲜袋,封口,在桌上摔打滚揉),搅拌(或者摔打)使料充分溶解.

水如果搞不清楚就放少些,只要能打料溶解了就可以,或者不放水直接与鸡翅拌匀也可以,灵活掌握

用牙签扎几个孔更容易入味一些

第2步:
将腌制好的翅中放在冰箱里静腌,腌制12~24小时 (我才腌制五六个小时不过也很好吃,呵呵),每隔几个小时翻动一次(这样鸡肉接触不到的就可以全面接触了,味道就全面均匀了)。

放在摔打袋里或者放在碗里也可以
第3步:
将腌制好的中翅放在盘子里用不带烧烤功能的微波炉制作,正面高火3分,反面2分钟,即可制作出表皮颜色焦黄诱人 ,里酥外脆。当然也不一定完全按照这个时间,如果你烤的话就自然知道了,有挡不住的美味秀色在等着你呢.有的淘友反应用微波炉2.5分钟就行了。
放在微波炉里或者烤箱里都可以

微波炉里正面三分钟反面两分钟就行了

 

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