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东北林区特产优质白参 人参 山参

 生晒白人参，又名生晒参，简称白参，是将采收的鲜参经过水洗、日晒、熏蒸、烘干等干工序加工而成，形态上保持人参的原型。生晒参加工时参体所含的有效成分及挥发油类含量损失较少，与红参相比药效温和，更适合日常进补。
白参性味甘、微苦涩，可大补元气，益气健脾，补肺生津，宁神益智，适用于气虚体弱，血崩、心悸、健忘，并经常和其他药物同用，治疗气虚欲脱、肺虚气喘、脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、热病伤津、神志不安、扶正祛邪等症。
白参的药理作用：
①增强中枢神经的兴奋，提高灵活性，对垂体——肾上腺系统也有兴奋作用，增强机体对有害刺激的抵抗力，提高对低温或高温的耐受力；
②有强心作用，小剂量使用可升高血压，大剂量时则使血压下降；
③具有抗利尿作用；
④能降低血糖，抑制高胆固醇血症；
⑤可用于治疗神经衰弱、心血管疾病、糖尿病、胃病、精神病、阳痿等。
食谱：人参炖鸡
特色：参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身。
1、鲜活母鸡1只，宰杀后，放入清水中浸泡，捞出控干。
2、取白参1支，放入清水浸泡半小时。
3、在锅中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入白参，烹炖1小时以上。
4、调味食用，白参可根据就餐人数切片分尝。

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