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安吉特产08年一级安吉白茶125克

【产品介绍】:
1979年春浙江安吉县天荒坪在800多米高的山上发现了一株初发的嫩芽叶片显白色的茶树，后经插穗繁殖。现在，白茶种植面积已达到3．7万亩，每年产量270吨，产值3．5亿元。安吉白茶在茶叶界的地位可以与龙井、碧螺春等名茶媲美，其单价一般的也都在500元／斤以上。特级明前茶要卖到1200元/斤以上。
安吉白茶树在早春气温18℃左右，初萌发的嫩芽，叶片带淡黄色，当气温上升到日平均温度25℃以上时，叶片逐暂变为绿色，与正常茶树的芽叶无异。后经中国农科院茶叶研究所的专家研究指出，安吉白茶合成叶绿素的基因对温度很敏感，在早春气温低的情况下，初发芽叶合成叶绿素受到障碍，所以叶片发白；当气温上升合成叶绿素的基因复苏，出现正常合成叶绿素的途径，茶树叶片即由白色转变为绿色。　
安吉白茶的嫩茶氨基酸含量高达7%，最高达到10．6%，比其他绿茶高出3~4倍，而茶多酚含量又较低，故茶汤滋味鲜醇柔和，口感很好。由于该茶色泽嫩绿，品质优异，在历次国际和全国性名茶评比中，都获得“金奖”或“一等奖”的殊荣。
安吉白茶属半烘炒型绿茶，鲜叶经摊放后杀青，再在“多功能机”中炒干做形。当炒至九成干时出锅，摊凉。若在做足干时，使用较低温度烘焙，则成茶常带生青气；而使用多功至快要足干时，使茶温达到70℃，手抓茶叶有烫手时出茶。这样制作的成茶香味更优异。
荣获“中绿杯”名优绿茶评比金奖。
荣获中国新品名茶博会茶王赛金奖。
一九九九年获中国国际农业博览会名牌产品。
二000年获中国国际茶博会金奖。
二00四年被评为浙江省名牌产品。
二00四年被评为浙江十大名茶，浙江省名茶香港推荐会用茶。
第十一届上海国际茶文化节指定用茶。

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