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甜晒海红肉(贻贝淡菜干青口肉)9元
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推荐的贻贝肉味鲜美，营养价值很高，素有海中鸡蛋的美称，古时候有渤海夫人之称，北方叫做海红，其干制品称为淡菜，因营养丰富、味道鲜美而被誉为“海中鸡蛋”，民间产妇常用来滋补身体。“淡菜”不但蛋白质含量较高，而且组成蛋白质的氨基酸中含有8种人体不能合成的必需氨基酸，其中与婴幼儿生长发育密切相关的赖氨酸、异亮氨酸、苏氨酸等都超过了全脂奶粉的含量。“淡菜”中还含有大量的无机矿物质和B族维生素，如钙、磷、铁和维生素B1、B2、B12等。
海红为海产蚌类食品，别名淡菜，红蛤、壳菜等。
海红属于食疗药善食品，性味：咸、温、无毒。归经、入肝肾。有补肝肾、益精血、解热除燥之功效。主治：虚劳赢瘦、头晕耳鸣、高血压、胸中燥热、腰痛、盗汗、崩漏、带下。
本品本地优质大海红去掉壳后晒制成的，其味鲜纯正。
食用前先放到冷水里浸泡12－24小时，浸泡到变软无硬心就可以使用了。
食用方法：做汤、炒、炖肉或者沾鸡蛋湖炸着吃均可。亦可即食，味道鲜美！
特级大个甜晒仅售18元半斤
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