
黑龙江是我国唯一的国家级红松自然保护区,出产的松子最正宗
红松子为松科植物红松 [Pinus koraiensis Sieb.et Zucc.] 的种子,又名海松子。
植物形态 : 红松 为常绿大乔木,树皮灰褐色,鳞片开裂。小枝暗褐色,密生锈褐色茸毛。叶针形, 5 针一束,粗硬,长 8-2 厘米。雄花序圆球状,密集成穗状,呈红黄色 ; 雌花序有长柄。球果大,卵状长圆形长 9-14 厘米,径 6-8 厘米。种子卵状三角形,红褐色,长 1.2-1.8 厘米,宽 0.9-1.6 厘米。花期 5 周,果期 10-11 月。
松籽 为名贵树种红松的种子。主要分布于我国的东北小兴安岭林区,属国家一级濒危物种,野生红松需生长 50 年后方开始结籽,成熟期约两年。因此极为珍贵。
红松果实的内仁, 主产于小兴安岭。红松生长在纬度 40-45 度之间,朝鲜,俄罗斯,及欧洲少数国家略有出产,但数量及少。由成熟的松果经机械和人工加工而成。成品要求籽仁饱满,颜色白洁,无伤残痕迹,味道清香可
成分: 每百克松子仁中含蛋白质 16.7 克,碳水化合物 9.8 克,脂肪 63.5 克。松子的脂肪大部分为油酸、亚没酸等不饱和脂肪酸组成。还含有钙 78 毫克、磷 236 毫克、铁 6.7 毫克等成分。
功效: 松子性温味甘。具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效。治风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气,虚羸少气,补不足,润皮肤,肥五脏。”《玉楸药解》载“润肺止咳,滑肠通便,开关逐痹,泽肤荣毛。”可见常食松子能延年,美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。
现代研究 :松籽仁是一种营养价值较高、应用十分广泛的天然绿色食品。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素 A 和 E ,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。经常食用可预防心脏病;降低血脂,软化血管 . 还具有防癌、抗癌之作用。它具有益寿养颜,抑制花粉症和降血糖消除疲劳等功效对脱发、皮炎、支气管炎亦有良好疗效。
人称松籽仁为“长生果”。松籽是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿。明朝李时珍对松籽的药用曾给予很高的评价,他在《本草纲目》中写道: " 海松籽 " ,释名新罗松籽,气味甘小无毒;主治骨节风、头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气,虚赢少气补不足,肥五脏,它诸风、湿肠胃,久服身轻,延年老 " 。
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