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芝仕生日蛋糕D038广州和香
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1.本公司蛋糕的基本知识: ①水果夹层中的水果包括:菠萝,樱桃,黄桃,等杂果;
②蛋糕尺寸大小:1磅等于0.9斤,1磅蛋糕的直径为7英寸,2磅蛋糕的尺寸为9英寸,3磅蛋糕尺寸为10英寸,4磅蛋糕尺寸为12英寸,以此类推;
③慕思蛋糕尺寸为1磅6英寸,2磅8英寸,3磅10英寸;
④蛋糕离开冷藏请勿超过三小时,以确保蛋糕新鲜度,保存请存于0℃到8℃,以不超过两日为宜.
【蛋糕保存要项】
⒈生日蛋糕须冷藏5℃,离开冷藏勿超过12小时;
⒉雪糕蛋糕须冷冻-18℃,离开冷冻勿超过1小时
⒊芝士蛋糕须冷藏5℃,离开冷藏勿超过2小时;
⒋慕思蛋糕须冷藏5℃,离开冷藏勿超过1小时
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