
大红袍:
大红袍名列武夷岩茶四大名欉之首,有“茶中之王”之誉,彰扬海内外。大红袍的母树生长在天心岩九龙窠的高岩峭壁上,两旁岩壁矗立,日照不长,气温稳定。岩上终年有涓涓细泉从岩顶滴落,滋润着茶树。随水而落的还有枯叶、苔藓等植物腐烂后所形成的有机物,像施肥一样不断为大红袍补充养分,使大红袍在得天独厚的优越自然环境中长得枝荣叶茂,质量超群。 独处岩骨花香之胜地,品饮时有妙不可言的岩韵(香、清、甘、活)。 香 武夷岩茶的茶香包括真香、兰香、清香、纯香。 清 清是指茶的汤色清澈艳亮,茶味清醇顺口,回甘清甜特久,茶香清纯无杂。 甘 甘是指茶汤鲜醇可口,滋味醇厚,回味甘夷。 活 活是指品饮武夷岩茶时特有的心灵感受。活之一字,须从舌本辨之,并注意喉韵、嘴底、杯底留香等。
【名 称】 特级大红袍
【产 区】 武夷山名岩区
【特 征】 条形美观、 口感高雅醇厚。
【规 格】 50克/罐
【培 火】 足火
【保质期】 长期
【耐泡度】 高
§一 . 冲泡简要 :
茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。
水量:以茶量为准,一般一克茶叶 20-25 毫升水。
水温 :应达初沸 98 摄氏度以上,特别是第一次冲泡。
浸泡时间 :第一次以 0.5 分钟,第二次 1 分钟,第三次 2 分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
最佳方式是按照自己的口感喜好来调整冲泡时间和干茶的投放量,尽量保持汤色与第四泡接近。
我们承诺: 所售每一份岩茶均保证为正货佳品.请顾客们放心购买.
好形式当然不放过! 小支出,大享受,足不出户领略正宗武夷岩茶!
§ 二.岩茶品赏:
岩茶“重味以求香”,以活为首,次为甘、清、香。茶汤滋味内容很广,还应包括浓淡、厚薄、韵味、持久性等等。
活:茶叶正身活、非死茶,汤水活物质丰富、润滑、爽口有快感无涩滞感、喉韵清冽(包括岩韵)。
甘:回甘快捷,清爽甘润。
清:清纯不杂,清快舒适。
香:口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出,饮后有齿颊留芳之感。
浓:汤水浓而醇,无明显苦涩感。
厚:指茶底厚薄,啜之有骨,持久不衰,所谓“舌本常留甘尽日”的感觉。
韵:指岩韵是否明显,即“岩骨花香”中的骨。
持久性:口腔舒适快感的持久性,而不是苦涩及杂味的持久性,特优者饭前饮茶饭后尚有余味。
以上只是一些主要因素,越好的岩茶以上特点越明显,当然还有一些环境,时间,身体好坏,心情,饮食前后等因素也会影响品饮效果。
§ 三.武夷岩茶简介:
武夷山坐落在福建的北部,秦灭六国后古越王朝曾在此建都,现是双世遗的旅游风景区。
武夷山盛产茶叶,品种多达千余种,是世界茶叶基因库。也是乌龙茶的祖地,世界红茶的发祥地。
其中,大红袍被世人称为神茶;正山小种也曾是英女皇的最爱;水仙,肉桂为武夷山的当家品种,质高量丰;铁罗汉,水金龟,白鸡冠,半天妖,老君眉,奇种,佛手。。。。。等名茶各领风骚,享誉海内外。