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地踏菇 降脂明目 清热降火

　本品产于江苏野生动植物园自然保护区------盱眙铁山寺国家森林公园境内，由人工适时采收，采用传统工艺与现代技术相结合精制而成。拒《本草纲目》记载，地踏菇味甘、性寒、无毒、清热凉血、营养丰富，并对人体有一定的食补作用。

[净含量]50克
[卫生许可证]苏卫食字2007第320830-010197号
[产品标准号]Q/320830XAC003-2005
[保质期]二年
[产　地]盱眙铁山寺国家森林公园
盱眙是个非常特别的县份，山水兼备，地处淮河下游，洪泽湖南岸，被称为“苏北的南大门”。盱眙更是一座山城，山在城中立，水在城边绕，山水城相依，“盱眙”二字的意思是“张目为盱，举目为眙”。
　　提到盱眙的山水，不得不提到位于盱眙县城西南38公里处的铁山寺国家森林公园暨铁山寺自然保护区，它是一块处女地，是盱眙乃至苏北山水生态旅游的品牌，这里青山绿水，泉水丁冬，61.58平方公里的原始次森林,和群山环抱的9平方公里的天泉湖构成了极其独特的小气候环境,这里方圆一百里外没有一家工业污染源，空气十分清新，在这里能看到火山的迹象，石头上布满了大大小小的洞眼，可以做磨脚石之用。这里冬暖夏凉，没有蚊虫，夏天可以避暑。同时山泉水在这里汇成一条长长的涧溪从远处淌下来,可以在涧溪里抓鳅捉蟹,踩着浅浅的溪水三五成群追逐嬉戏,别有一番乐趣。水淌到尽头就是一汪碧绿的大湖，名曰：天泉湖，意为从天边淌下的一弘清泉，因处山腰，被世人誉为“江苏的小天池”，此水清澈见底，被监定为国家一级饮用水。湖内有上百种鱼类，所以到此品尝鱼宴也是这里的一大特色。湖对岸是上百户渔家，可以到渔家浅水滩逮鱼，跟着渔民一起下湖撒网捕鱼，可以到湖边大片大片一直延伸到山头的油菜花地里找寻童年的野趣，在花下持竿垂钓，在花地里挖荠菜、小蒜带回家美味一顿，还可以坐上游船沿着大湖、沿着山涧逗留，看成群的水鸟贴着水面翩飞，看原始的植被暴露无遗，看鱼儿从水下跃起……
　　铁山寺国家森林公园是江苏唯一原生态山水兼备旅游度假区、江苏最大的野生动植物王国、中国最值得外国人去的50个地方之一,是国家AAAA级景区，负氧离子含量为江苏全省平均值的49倍，国内之“最”有最早的和尚诞生地、最大的孔雀散养基地、最大的天文观测基地。
　　地踏菇(地皮菜)又叫地木耳，属石耳之类，只能在无污染的自然环境中生长，形状如木耳；春夏雨后采集最适宜。
食用方法：
　　1、取本品食量，用清水浸泡半小时，加入配料，以明火熟炒即可，亦可入锅煮汤食用。
　　2、浸泡后湿菜，用沸水烫泡5分钟，加入配料凉拌，更具食佳味美，清凉、可口。
【食 疗作用】
  1．降脂明目 地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
  2．清热降火 地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
  3．补充营养 地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。
 

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