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东北特产 长白山特产 优质西洋参大片

【简介】
长白山天池就在抚松县境内。本品产自吉林长白山腹地“人参之乡”抚松县，可是地道的家乡特产呀。是多年生草本植物，全株无毛，根茎较人参短，根肉质呈纺锤形，少有分技状，呈茎圆柱形，长约25厘米，有纵条纹，或略具棱。
【用法】
1、泡茶法：切成薄片后，用开水泡之
2、煮、炖服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片和汤一起服下。或每日取2-5克放入瓷碗中，加水适量浸泡3-5小时,碗口加盖，再将其置于锅内，隔水蒸炖20-30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸、含化、冲服法：将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。或西洋参放在锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶或瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。或将西洋参用小火烘干，研成细粉，每次取5克放杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后10分钟,可分数次服用，以空腹饮用为佳。
4、配枣法：取新鲜的西洋参20克，大枣5个，加水适量,隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。西洋参片40g，蜜枣(去核)6个，水适量。将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟。
5、炖蒸鸡法： 将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，至鸡肉熟烂，每天吃一小碗鸡肉和汤。 鲜西洋参一或两棵(25－50g)，母鸡一只；水发香菇15g；葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。
6、西洋参粥、米汤：西洋参3g，小米100g，冰糖少许，加水适量，用砂锅煮粥炖服。

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