
生晒参是将采收的鲜参经过水洗、日晒、熏蒸、烘干等干工序加工而成,形态上保持人参的原型。生晒参加工时参体所含的有效成分及挥发油类含量损失较少,与红参相比药效温和。生晒参适用于气阴不足者。在我国南方许多地方喜欢服用生晒参,或者主张秋冬季进补用红参,春夏季进补用生晒参。也有人提倡体质较佳者进补宜用生晒参、体质虚弱者进补宜用红参。
医学研究证明 ,人参具有大补元气,复脉固脱,益气摄血,可提高人体免疫功能,抗疲劳,抗寒,抗衰老,抗癌等功效,可用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血,心力衰竭,心原性休克等症,其功效神奇,人们形象地称之为神草。
用法:
1.将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。
2.以2-3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口。
3.将人参磨成细粉,每天吞服。
4.将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
5.将整根人参或切成薄片装入瓶内用50-60度的白酒浸泡.
6.人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
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