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长白山秋木耳8元50克
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【主要成份】 黑木耳不仅是美味菜肴，而且具有多种药用价值。据现代科学分析，每100克干品黑木耳中含：蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，是一般米、面和大白菜的4─10倍，烟酸2.7毫克。其中蛋白质含量和肉类相当，在蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
【主要成份】
黑木耳不仅是美味菜肴，而且具有多种药用价值。据现代科学分析，每100克干品黑木耳中含：蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，是一般米、面和大白菜的4─10倍，烟酸2.7毫克。其中蛋白质含量和肉类相当，在蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
【产品功效】
我国医学部门近年研究，发现黑木耳，抑制血小板凝聚率为42.2%，食用一次黑木耳，抑聚率可维持达12小时以上。可以用来预防各种大手术，特别是心瓣膜手术后血栓形成等疾病。每100克黑木耳含铁量为185毫克，铁是造血要素，经常食用黑木耳，可辅助治疗缺铁性贫血。
经过现代药理分析，黑木耳还含有一定量的卵磷脂、甾醇，有益于健脑，并有止血作用。它还含有丰富的矿物质，能与人体内的结石发生化学反应，可以分化结石，使之剥落、化小，便于排出体外。还能促进消化道和泌尿道的腺体分泌，润滑管道，协助分泌物质催化结合，这也有助于体内结石的顺利排出。
黑木耳富含多糖、蛋白质及粗纤维，所含的生理活性物质对人体具有良好的营养保健作用，有补气益智、润肺清肠、生血功能，近年研究发现，黑木耳可降低血液凝固，缓解动脉硬化，降低胆固醇，防止冠心病，所含卵磷脂成分可在体内使脂肪成液脂状态，有利于脂肪在体内完成消耗，使人体脂肪分布合理，体形匀称，又是美容强身的好食品。
【用法用量】
清水洗净，开水浸泡20分钟，可切丝、块、可和鸡、猪脚蒸炖，也可炒青菜，烧汤。
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