
简单介绍:
五味子 落叶木质滕本,皮红褐色,呈小块状薄片剥裂,密布圆形凸出皮孔,内皮黄绿色。果实为聚合浆果,熟后红色,近球形,果在8月中旬至9月下旬成熟。用种子繁殖。
多生在杂木林或针阔混交林中,常见缠绕於乔木或大灌木的树干上,直达树顶,影响树木生长。在庇阴很大和完全裸露的南坡不见有分布。
皮和果实有强烈香气,可做调味用,俗称山胡椒。也可供酿酒用,果实多汁,酸而涩。根和种子可作药,有兴奋作用。秋季红果累累,可供庭园观赏。
五味子
拼音名:Wuweizi
英文名:FRUCTUS SCHISANDRAE CHINENSIS
书页号:2000年版一部-48
本品为木兰科植物五味子Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. 的干燥成熟果实。习称“北五味子”。秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。
本品呈不规则的球形或扁球形,直径 5~ 8mm。表面红色、紫红色或暗红色,皱缩,显油润,有的表面呈黑红色或出现“白霜”。甲肉柔软,种子 1~2 ,肾形, 表面棕黄色,有光泽,种皮薄而脆。果肉气微,味酸;种子破碎后,有香气,味辛、微苦。
功效:
(1)敛肺止咳:用于肺肾两虚之虚咳、气喘,常与补肾药合用。
(2)涩精止泻:用于遗精、久泻。治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。
(3)生津敛汗:用于阴液不足之口干渴、盗汗,常配麦冬、生牡蛎。
(4)凡一切气血耗散之休克、虚脱,皆可配补药用之。
食用方法:
制成二子酒饮用
原料:菟丝子100 g,五味子50 g,低度白酒100 ml。
制法:将菟丝子除去杂质,淘净、晒干,五味子去除果柄及杂质,洗净、晒干,与菟丝子同入酒瓶中,加酒后密封瓶口,每日振摇1次,浸泡10 d后开始饮用。
吃法:2次/天,每次15 ml。
功效:补肾宁心,收敛固涩。
主治:肾阳不足型更年期综合征。本食疗方对男、女更年期综合征肾阳不足,出现性欲减退,夜尿频数,小便失禁,心悸失眠等症有较好的食疗功效。
鲈鱼五味子汤
原料:鲈鱼1条,五味子50克,料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、生油各适量。
制法:将五味子浸泡洗净。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净放入锅内,再放入料酒、盐、葱、姜、生油、清水、五味子,煮至鱼肉熟浓汤成,拣去葱姜,用胡椒粉调味即成。
用法: 每周1剂,分数次食用,用量不限。
功效: 鲈鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素(A)等。《嘉祐本草》中谓鲈鱼补五脏、益筋骨、和肠胃,治水气。五味子含有五味子素对健康人中枢神经系统有兴奋作用。还能提高人体淋巴细胞转化率,使免疫力加强,有抗衰老作用。二物合成本汤菜有补心脾、益肝肾之功,对心脾两虚,肝肾不足的心慌、心悸、多梦、失眠、健忘、乏力等病症均有疗效,常食能延缓衰老。
主治: 肝脾虚弱,失眠健忘,高血压,肥胖症。
五味子用沙锅微火焙干,研成细粉,每天口服6至8克(可分早晚两次服完),温开水送服。降转氨酶有疗效。
适宜人群:
1.适宜盗汗者、心悸、多梦、失眠者、遗精、滑精者。
2.外有表邪、内有实热或咳嗽初起、麻疹初发者禁服