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安溪铁观音-茶叶-乌龙茶-清香型-浓香型-观音王

安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。 3 月下旬萌芽， 5 月上旬开彩，一年可采制春、夏、暑、秋四季。茶叶品质以秋茶为最好，春茶产量最多，约占年产量的 40-45% ；秋茶香气最浓，俗称“秋香”，产量约占 15-20% 。鲜叶采摘必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚展开呈小开面或中开面时，采下二、三叶，并注意做到不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶片，不带鱼叶和老梗。还应注意不同生产地带及不同采摘时间的茶叶不能混杂。   铁观音采摘须在茶押形成驻芽，顶押形成小开面时，及时采下二三叶，以晴天午后茶品质最佳。铁观音的制作需经：采青 - 晒青 - 凉青 - 摇青 - 杀青 - 包揉 - 哄干 - 毛茶 - 圆筛 - 风选 - 烘焙 - 摊凉、匀堆，这十三道工序才算把茶叶做好。其做青为形成 “ 铁观音 ” 茶色、香、味的关键。铁观音做成之后称之为毛茶，毛茶再经过筛分、风选、拣剔、干燥、匀堆等精制过程后，既成为品茶。优质铁观音茶质高超，独具风韵，品饮安溪铁观音是一种美的修养、美的享受。
铁观音品质介绍：
【品名】：观音王
【数量】： 500 克 / 件( PC 盒包装)
【市场价】 2000 元 /500 克
【茶农直销价】： 1189 元 / 500 克
【本品说明】：整体的品质不论是茶的香气还是韵味都突出明显 , 因为是在我家乡参加铁观音茶农赛，荣获观音王的称号 , 所以茶的质地非常的考究 ! 是很地道的清香观音王。 
【产地】：福建省安溪县感德村(茶叶的原产地)
【保质期】： 18 个月
【保藏方法】：冷藏保鲜零下五度最佳。
【冲泡方法】：茶具可用盖碗或紫砂壶，取干茶 7 克左右，用 100 度的沸水冲泡。第一泡一般为洗茶，不饮用，加水后立即倒掉。而后几泡时间随个人口味而定，一般能冲泡 7 、 8 次以上；其中以 2 、 3 、 4 泡香气最佳；铁观音适宜热饮，冷后一般口感没有热的好喝，并可能会有一点点苦涩味。如在办公室用玻璃杯等品饮铁观音时，请按个人口感放置适量茶叶，比正式功夫茶具泡出的口感、香气相对会差一些。铁观音具有一定的减肥、消血脂和降低胆固醇的作用。

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