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韩国炸酱 户户炸酱300克

炸酱面的作法:
准备材料：肉，鸡蛋，土豆，元葱，黄瓜，面条等。
调料：户户炸酱、韩国牛肉粉、料酒、淀粉等 。
材料: 面条 (用韩国细面,本店有售.尽量别用挂面, 实在不行用市场卖的现擀出来的那种),  韩国炸酱(因为是用黑豆做的,所以酱是黑色的.黑豆酱有它特别的酱香,有别于我们平时吃的大酱, 所以尽可能用黑豆酱来做.) 猪肉丁(不吃猪肉的人可以改用鱿鱼), 洋葱丁, 胡萝卜丁, 一点黄瓜丁.
  做法: 先把猪肉丁用料酒和淀粉处理一下, 锅里放油, 加入处理好的 猪肉丁(鱿鱼丁)略炒变色后, 加洋葱丁, 胡萝卜丁, 一点黄瓜丁炒一下, 加一点水(小半杯就行.)等肉丁熟后, 再加入韩式黑豆炸酱 (一般一盒300克炸酱的话, 可以做7-8人份) 略炒,出锅.
   开始煮面条, 面条煮好后, 用凉水拔一下,挤干水放到碗里, 放上刚加工好的肉酱, 再放上些黄瓜丝. 吃的时候, 把面拌一下,咸淡用酱来调, 不用另放盐. 淡的话可以多放些酱. 黄瓜丝可以多放, 那样面清凉的很, 也很好吃

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