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新疆特产新疆特产巴旦木生厚皮巴旦木

【规格】500克(一斤)
【说明】又名巴旦杏，含有丰富的植物油、蛋白质和许多种微量元素，主要用于治疗高血压科神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。新疆巴旦木主要产于英吉沙、喀什市、疏附县、叶城县、莎车县各地，其中英吉沙的更为有名。据说其品种有“五大家族”、40多个品种，仁儿有苦的，也有甜的，其中有一种薄皮的品种，其皮可以用手指剥开，仁儿的味更香。由于皮薄，好剥，所以维吾尔人称其为“卡卡孜巴旦木”，意即“纸皮巴旦木”。
【营养价值】巴旦木学名扁桃，世界四大干果之一，在中亚和欧洲一些国家被誉为圣果，其果仁香甜可口，富含多种维生素和18种对人体有益的微量元素，是国际知名的健身滋补品，具有很高的营养价值和经济价值，在医学上也广泛应用。 因为巴旦木喜高温和日照长，特别适宜在新疆南疆栽培，巴旦木的营养价值相当于等重量牛肉的六倍。 巴旦木含植物油55－61%，蛋白蛋28%，淀粉、糖10－11%，富含维生素E、A、B1、B2，消化酶、杏仁素酶、杏仁甙及钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素，营养丰富齐全，使其它干果望尘莫及。 巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品。长期食用，身体抵抗力显著增强。 民间维吾尔医用于治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。 国外一些国家，用巴旦木仁制成镇静止痛药剂。 美国一些医院，常以巴旦杏粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。 近年来又制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药，专治流行性病毒感冒。美国专家在研究成果报告中指出，苦杏仁甙可治疗癌症。

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