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九华山土特产-一顶级花茹500克

花菇是香菇中的上品，它是在特殊条件下形成的一种高贵的畸形菇。菇体生长中，处在干燥环境下，导致菌盖表皮细胞逐渐干涸，菌内细胞照常不断分裂，到一定程度，菌盖表皮裹不住菌肉的张力，被迫碎裂成各种各样菊花瓣状花纹。这种异常现象继续下去，其裂痕也逐渐加深，洁白的菌肉细胞又形成一层防护膜，使白色伤痕变成淡褐色，形成花斑，即所谓花菇。此菇在国际超市颇受欢迎。 
花菇是在空气洁净，温度适宜的自然环境中生长，本产品系食用菌中之珍品，具有香，脆，嫩，滑的口感，现为佛国九华山有名特产。 
食用方法： 
先用清水洗净，再用适量温水浸泡，而后可直接蒸，煮，炒，炖，即可是家庭，宾馆，餐厅，席间的上等佐料。 
花菇炖竹荪： 材料：白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升、调味料、盐适量 
 将竹笙、花菇泡水后洗净，将白菜心洗净。  将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。 3日减9斤，绝对掉脂三日餐 
功能  美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力 
香露炖香菇 
美食原料：干花菇150克，姜片1片，葱条2条，淡上汤750克，绍酒20克，清水750克，猪油30克，精盐、味精、白糖等适量，纱纸1张。 
做法：1、将花菇用水浸泡10分钟，剪去蒂洗净，再用清水750克浸15分钟，捞起吸干水分，将浸香菇的水滤净备用； 
2、将吸干水分花菇放入炖盅内，先加入猪油拌匀，再加入鸡油、绍酒、白糖、味精、姜、精盐； 
3、将上汤和滤净的古水放入镬内，烧至微滚，倒入盅中，家盅盖，入笼用武火炖20分钟取出，去掉姜葱，撇去汤面浮油，再用纱纸封好上席。 
特色：汤汁香甜，菇肉爽滑。 
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