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云南普洱茶 冰岛母树茶(野生乔木)

冰岛母树茶采用明前勐库大叶种茶之始祖——母树茶晒青茶为原料经蒸揉压制而成,用料极其精细，产量低，茶条显毫肥硕润泽,茶汤黄亮晶莹滋味醇厚生津,香气纯高持久 ，回甘回甜俱佳，极具品饮和收藏价值。 
1、原料稀少。原料采用勐库古茶山高龄母茶树茶菁，树龄皆在百年以上。 
2、高海拔山区自然生长，绝对生态，没有任何人工施肥打药。 
3、条索肥厚粗大，内含物质比较丰富，纤维度适中，所以转化速度比较快。 
4、茶汤浓厚柔滑，明亮油润，口感微苦，回甘持久，历经数泡仍然不失香甜和滑腻的感觉。 
5、茶香浓郁，非常独特，勐库茶之极品。绝对是值得收藏的极品。 
  双江勐库镇的冰岛村是勐库大叶茶的发源地.勐库境内引进茶叶种植始于明成化二十一年（1485），首先在冰岛培育试种成功,勐库特产茶叶--大叶茶被专家誉为云南大叶茶种之正宗。勐库精品---“母树茶”，就是高龄的古茶树，或者说是茶树的“始祖”。勐库野生古茶树由于产于高海拔寒冷地区，该茶种特别具备抗逆性强、抗寒性尤强等特点，是生物学研究的宝贵资源。该茶茶气劲扬霸道，舌面与上颚香气饱满，甘韵持久，口感收敛性强，变化丰富。 
冰岛长叶茶（冰岛母树）：属有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产临沧市双江县勐库镇冰岛村。冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方，勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。冰岛长叶茶植株高大，自然生长情况下树高可达 8．2米，树幅4．6米，树姿直立，主干明显。叶特大，叶形长椭圆。叶色绿稍黄，富光泽，叶面微隆起，叶质软。嫩芽黄绿色，茸毛特多。一芽三叶百芽重137．6克。春茶一芽二叶含氨基酸3，4％，茶多酚35．1％，咖啡碱4．9％，儿茶素总量16．7％，水浸出物 48．1％。故收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。 
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品名：冰岛母树茶(野生乔木) 
产地：云南临沧 
品牌：虹启 
工艺：生茶 
规格：357克/*1片 
年份：2007年 
生茶和熟茶: 
生茶: 
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿。生茶适合长久储存，陈放在家中。年复一年看着生普洱叶子颜色渐渐变深，香味越来越醇，汤色逐渐变位红色，有着说不尽的乐趣和兴奋，当然普洱的价值也随之年年上升。 
熟茶: 
普洱茶在制作工程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称为熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其汤色金黄润泽，参枣味浓郁，倍受普洱人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。如果您有块质量上乘的熟普，也是值得收藏的。同样熟普的香味也会随着陈化的时间而变的越来越柔顺，浓郁。 
生茶与熟茶的区分方法: 
1、从茶颜色上区分：生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。 
2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。 
3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味。 
4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。 
普洱茶的冲泡方法： 
普洱茶要求用95℃--100℃的沸水冲泡。为了使香味更加纯正，有必要先进行洗茶。洗茶不仅可以去除茶叶中的杂质,同时还可以起到唤醒茶性的作用,即第一次冲下去的沸水，10秒后倒出。倒出后可以闻其叶底的香气，如果香气不够纯正，可再重复进行洗茶一次，待叶底香味达到纯正后再正式冲泡。一般洗茶可进行1-2次，速度要快以免影响茶汤的滋味。投茶量的多少可依个人的口味而定，若爱喝浓茶的可以适当多投一些。一般以3-5克茶叶，150毫升的水为宜，茶与水的比例在1：50-1：30。冲泡时间在1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中，叶底可继续冲泡。随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长。每一次加进的水要在适当的时间内倒出，下一次要喝再加水冲泡，不要长时间浸泡，以免影响茶汤的色泽、香气和滋味。普洱茶比较耐泡，一般可连续泡8-10次，直到汤味很淡为止。一壶茶的冲泡过程中，冲泡时间应掌握先短后长，从一分钟逐渐增加至数分钟。这样每一次泡出的茶汤比较均匀，不会开始很浓后面很淡。 
普洱茶的保健功效: 
早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种功补兼备的良药。 
现代医学对普洱茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。 

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