当前位置：网站首页 >> 天然食品 野生鸡油菌黄丝菌

天然食品 野生鸡油菌黄丝菌

品名：野生鸡油菌 
等级：  云南特产 品质保证  产地直销  价格实惠  
规格：8.8元/50克  散装（100克起售/邮费按实际计算） 
产地：云南 
鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌cantharelluscibariusfr. 的子实体。子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3―9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。 
鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。 
鸡油菌：鸡油菌为真菌门喇叭菌科植物鸡油菌的子实体，又名鸡蛋黄、杏菌。子实体肉质，喇叭形，杏黄色或蛋黄色。菌盖直径3-9厘米，最初扁平后下凹，边缘波状，常 裂开内卷。菌柄内实，光滑，长2-6厘米，直径0.5-1.8厘米。菌肉蛋黄色，香气浓郁，具有杏仁味，质嫩而细腻，鲜美。 
成分：鸡油菌每500克含蛋白质21.5克，脂肪5克，碳水化合物64.9克，还含有多种维生素、矿物质等营养成分。 
功效：鸡油菌性味干寒，具有利肺明目、益肠胃的功效。可预防视力失常、眼炎、夜盲、皮肤干燥及抵抗呼吸道感染和消化道感染 
食用方法&菜谱: 
鸡油菌炖鸡 
一、原料： 
　　1.主料：母鸡1 只（约1500 克），鸡油茵50 克，笋片15 克。 
　　2.调料：精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤。 
　　二、制法： 
　　1.将鸡杀后退去毛，掏出内脏，用水洗净，斩成块。鸡油菌用温水泡发， 
　　去杂洗净，用手撕开挤净水。 
　　2.锅内放少量猪油，烧热后用葱、姜沧锅放入鸡炔煸炒半熟，加入鸡汤、 
　　精盐、料酒，武火烧沸后，改为文火炖至鸡块熟透，拣出葱姜，用味精调味 
　　出锅即成。 
　　按：此菜肴以温中益气、补血填精、强身健体的母鸡、鸡油菌，经烹制 
　　而成。其中鸡油菌件味甘、寒，内含有丰富的胡萝卜素、钙、铁、磷、维生 
　　素A、C、蛋白质等物质，具有补脾益胃，清肝明同作用，可治疗体质虚弱等 
　　气血亏耗、肝肾不足而引起的视力失常，眼炎、夜盲等病症。 

上一篇: 野生食用菌 雪山松茸 上佳食品
下一篇: 浪漫满屋 实体店供应 施华洛世奇粉色满水钻发夹