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茶叶乌龙茶武夷岩茶正岩特级金观音

金观音： 又 名 茗科1号，(选育号204)无性系、灌木类、中叶类、早生种。1978年选出，2000年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。叶椭圆形、叶色深绿，有光泽，叶面隆起，叶缘微波、叶身平，叶尖渐尖，叶齿较钝浅稀，叶质厚脆，芽叶紫红色、茸毛少。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.3%、茶多酚27.2%、儿茶素总量15.1%、咖啡碱3.7%。制乌龙茶，品种特征明显，制优率高，色泽褐润，香气馥郁幽长，滋味醇厚回甘。
【品名】金观音
【等级】 正岩特级
【汤色】金黄、浓艳、清色。
【香气】浓郁鲜爽，香气持久。
【口感】滋味醇厚甘鲜，润滑香甜可口，香甘持久耐泡。
【包装】罐装。
【本品质量】：本品属于岩茶中的高档茶
【保存】阴凉干燥处即可
    一.武夷岩茶简介：
武夷山坐落在福建的北部，秦灭六国后古越王朝曾在此建都，现是双世遗的旅游风景区。
武夷山盛产茶叶，品种多达千余种，是世界茶叶基因库。也是乌龙茶的祖地，世界红茶的发祥地。
其中，大红袍被世人称为神茶；正山小种也曾是英女皇的最爱；水仙，肉桂为武夷山的当家品种，质高量丰；铁罗汉，水金龟，白鸡冠，半天妖，老君眉，奇种，佛手。。。。。等名茶各领风骚，享誉海内外。
二.岩茶品赏：
岩茶“重味以求香”，以活为首，次为甘、清、香。茶汤滋味内容很广，还应包括浓淡、厚薄、韵味、持久性等等。
活： 茶叶正身活、非死茶，汤水活物质丰富、润滑、爽口有快感无涩滞感、喉韵清冽(包括岩韵)。
甘： 回甘快捷，清爽甘润。
清： 清纯不杂，清快舒适。
香： 口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出，饮后有齿颊留芳之感。
浓： 汤水浓而醇，无明显苦涩感。
厚： 指茶底厚薄，啜之有骨，持久不衰，所谓“舌本常留甘尽日”的感觉。
韵： 指岩韵是否明显，即“岩骨花香”中的骨。
持久性： 口腔舒适快感的持久性，而不是苦涩及杂味的持久性，特优者饭前饮茶饭后尚有余味。
以上只是一些主要因素，越好的岩茶以上特点越明显，当然还有一些环境，时间，身体好坏，心情，饮食前后等因素也会影响品饮效果。
三.冲泡简要：
茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。
水量：以茶量为准，一般一克茶叶 20-25 毫升水。
水温：应达初沸 98 摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
浸泡时间：第一次以 1 分钟，第二次 1.5 分钟，第三次 2 分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

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